Den letzten Monat hat Fiona für eine Woche als Praktikantin in einer Bäckerei gearbeitet und ist dafür mitten in der Nacht aufgestanden. Was sonst im Juni noch so alles kulinarisch passiert ist, erzählen wir natürlich auch:
1. Blitzlicht 2. Saisonkalender Juli 3. Probiert oder Bewährt a. Probiert: Sauerteigbananenbrot mit Stevia und Erytrit b. Probiert: Carbonara mit Onsen-Ei im Soulty, Berlin – Webseite c. Bewährt: Galettes d. Bewährt: Vinschgauer Paarlen 4. Das Thema: Bäckereipraktikum 5. Essen mit Kind: Mithelfen 6. Abenteuer: a. Sauerteig-Bagel b. Fermentation 8. Fundgrube: Ti'Breizh, Hamburg – Webseite
Über uns: Wir, das sind Fiona und Simon, setzen uns intensiv mit Kulinarik im Alltag auseinander und berichten über unsere vielseitigen Erfahrungen beim Kochen, Backen, Einkaufsorganisation, Konsumverhalten, Kulinarik mit Kindern, Ernährungsgewohnheiten, Fragen des Geschmacks und vielem mehr.
